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〜経営者、アラフィフ、交際0日婚、往来生活の仰天人生〜
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<   2017年 01月 ( 10 )   > この月の画像一覧  
今日の15分料理/サバ缶白菜のラー油がけ  
皆様、こんばんは。
ダイエットスタイリスト、サロンコンサルタントの伊瀬愛です。

保存食作りをマメにして、帰って15分でお料理完成を目指しています066.gif

今日の材料は、、、

軽くゆでて冷凍しておいた白菜とcavaのサバ缶。

超〜シンプル(笑)

缶詰は使わない派ですが、、、

この缶詰はちょっと、違うんですっ060.gif

フライパンにゴマ油少々と鷹の爪。

解凍した白菜を入れて、軽く火が入ったら、サバ缶をオリーブオイルごと、すべて入れます。

「茅野だし」があれば、パラパラとかけて、出汁醤油で軽く味付けをします。
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水分が出るので、お出汁は必要ないですが、生の白菜で行う場合は、お出汁を入れて、炊いてくださいね。

超〜簡単(笑)

でも、美味い053.gif

仕上げにラー油をかけます。
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沖縄で買ったラー油は、、効きますー012.gif

このピリ辛さ、大好き053.gif

15分で出来上がり060.gif
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cava缶。
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もち、国産。三陸産のサバのオリーブ漬け。

三陸産で、、応援も出来るし、、

cavaなんて、フランスっぽくて、また、ごきげんな感じで、、かわいいでしょう012.gif

白菜は一つ買っても、なかなか使いきれない方へ。

野菜は置いておくと、どんどん酸化します。

食べきれないなら、鮮度がよいうちに、軽くゆでて、冷凍保存しておくと、、、

すぐに、お料理に使えて便利ですよー060.gif

お鍋、お味噌汁の具材、今日のような焚き物。

保存テクニックを活用して、今日もラクラククッキングしてくださいねー016.gif

出来ないことは、無理しない。

出来ることして、手作りクッキング。

ダイエットしたい方は、手作りクッキングしてくださいねー016.gif




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by itrinity | 2017-01-19 17:38 | ライフ【アラフィフ生活】 | Comments(0)
高タンパク質料理/高野豆腐の肉巻き。  
皆様、こんばんは。
ダイエットスタイリスト、サロンコンサルタントの伊瀬愛です。

高野豆腐、、子供の頃は、おじいちゃん、おばあちゃんの食べ物だと思ってました。

美味しさがわかるようになったのは、大人になってからかなー。

高タンパク質を意識するに、実は欠かせないのが、この高野豆腐。

男性ウケよく、がっつり肉巻きにしてみました。
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甘辛で、お弁当にもオススメですよー

①高野豆腐を水にもどす。お醤油を少し入れて、味付け水で戻します。

②戻せたら、ぎゅーと、しぼっておきます。

③豚肉ロース肉で、高野豆腐をくるくる巻きます。

④フライパンにゴマ油をひいて、片面、片面を軽く焼いたら、タレを投入します。

タレ、、、お酒、みりん、きび糖、お醤油

照りつけるように炒めて、出来上がり053.gif

ちなみに、、、

高野豆腐に含まれる主な栄養成分のうち、特に多く含まれている栄養は次の11です。
  • タンパク質(アミノ酸)
  • 大豆サポニン
  • 大豆イソフラボン
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • マンガン
  • マグネシウム
  • 亜鉛
  • ビタミンA
  • 脂質

このほかのミネラルや食物繊維も含まれています。

タンパク質(アミノ酸)

高野豆腐には、タンパク質が100gに 49.4g含まれています。これは同じ100gの卵と比べると、 約4倍の量になります。

高野豆腐1個(16.5g)とゆで卵1個に、同じくらいのタンパク質が含まれていることになります。

タンパク質の構成要素となるアミノ酸は、体内の新陳代謝を活発にし、 コラーゲンの合成には欠かせないものでもあります。

また、高野豆腐のアミノ酸の中には、必須アミノ酸である、 イソロイシンロイシントリプトファンなどが豊富に含まれています。

子供にとって必須アミノ酸である「 アルギニン」も含まれているのです。

子供さん向けなら、高野豆腐に切れ目を入れて、溶けないチーズをはさんでもいい感じ。

溶けるチーズは流れちゃうから、要注意005.gif

毎日、楽しく食べて、筋力アップ。

食べて、食べて(笑)ダイエットしましょう016.gif


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by itrinity | 2017-01-16 21:09 | ライフ【アラフィフ生活】 | Comments(0)
沖縄に行って来ました。  
皆様、こんばんは。
ダイエットスタイリスト、サロンコンサルタントの伊瀬愛です。

12月のことですが、忙しくなるのを見越して、その前に、沖縄二泊三日旅行に行って来ました。

リフレッシュが目的だったので、あまり、あちこちしませんでしたが、寒い本島を抜け出し、少しだけ、異国気分012.gif

楽しかった053.gif

お約束、【楚辺そば】さんのソーキそば。
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島野菜たっぷり。
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【浮島ガーデン】さんのベジタコライス。

仲良しのかっちゃんと4年ぶりの再会。
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たくさん、ありがとう053.gif

沖縄のヘルシーフードが大好き。
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与那国島の黒糖、沖縄ハーブティ、アオサ、モズク、お麩、スパム、さんぴん茶、島とうがらしに、島ラー油、、などなど、、、黒糖ちんすこうはサロンのお土産に060.gif

気づくと買ったのは、食べるものばかり、、(笑)

自分へのお土産は琉球ガラスのワイングラスと箸置き。
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ワイングラス、、、

お酒は弱いけど、たまには、私も、飲んでみたくて(笑)

琉球ガラス、口当たりが最高に柔らかく、ワインも優しく感じます012.gif

また、そこに帰って来たい時は、土地のものを買って、お金をおとすと、よいんですって。

沖縄、また帰って来たいな053.gif

岡山から2時間で、得られるリフレッシュ。

また、帰ります060.gif

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by itrinity | 2017-01-10 19:59 | ライフ【アラフィフ生活】 | Comments(0)
エルメスのシュバルドリアンを譲り受けました。  
皆様、こんばんわ。
ダイエットスタイリスト、サロンコンサルタントの伊瀬愛です。

今日、ダイエットスタイリングのお客様MY様がサロンを訪ねてくださいました。

MY様との出会いは一昨年前の秋になります。

私のダイエットスタイリングを受けて下さり、現在も継続して、電話コンサルを担当させていただいている方なのですが、実際にお会いするのは本当に久しぶり。

県北の病院で内科医として活躍中の彼女はいつも聡明で、その全てを吸収しようとする姿勢に私自身が学ばせていただいています。病院で起こるいろいろな話を聞きながら、私自身の30代前半の頃はどうだったかな、、、と、とても懐かしく思い出しています。

その彼女が忙しい合間をぬって、訪ねてくださいました。

なんと、エルメスのカップを持って、、、、。

「実は、ずっと、このカップの行き場を探していて、あ!!!愛さんだ!!!と思いました」、、、、と。

びっくりです。

彼女が憧れている方の影響で自分自身に投資の意味で購入された「エルメスのカップ」。ご自分の中のいろいろな想いがあり、私に託そうと思われたようです。

彼女の想いを受け取り、「お預かりします」と答えました。

でも、ちゃんと使わせていただきます。

特別な日でなく、そう、、、、デイリーに。

彼女の想いがつまったカップに、たくさん太陽をあててあげようと思います。

とても素敵な出会いをいただきました053.gif
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神々しいようなステキなカップです053.gif

草原を走る馬、、シュバルドリアン。

譲り受けた立場ではありますが、とても、私自身の心が豊かに感じました。

ブランドじゃないといけないわけじゃないです。

でも、伝統的なブランドには、心を豊かにさせる力がすごくあることを今日、また感じました。

そんな気づきを与えてくれたMY様に感謝します。

心を豊かに。

2017年は「心の豊かさ」もテーマにして、自分に投資していきたいと思います。

MY様の今後のご活躍をファンの一人として、いつも応援しています。

MY様、ありがとうございました。













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by itrinity | 2017-01-09 22:51 | ライフ【アラフィフ生活】 | Comments(0)
ウラとオモテをなくすための3つの要素。  
<成長のヒント>


 魂の衝動に従って

 本音で生きるには


 ウラをなくすこと。


 そのためには


 1)思うこと

 2)言うこと

 3)やること


 の3つを一致させる。


 そのために必要なのは


 素直さ、正直さ、真摯さ

 熱さ、優しさ、誠実さ


 もし

 思い、言葉、行動の3つが


 合っていなかったり

 ズレていたり

 ごまかしているなら


 まずは

 「言葉」と「行動」から変えていく。


 ・思っていることを、正直に話してみる。

 ・言ったことを守って、最後までやってみる。

 ・前向きで明るいことを話して、自分も周りも盛り上げる。


 そうしていくうちに


 素直さ、正直さ、真摯さ

 熱さ、優しさ、誠実さ


 のいずれかによって


 だんだんと

 思い、言葉、行動の3つが一致してきて

 ウラがなくなり


 魂の衝動のままに

 思いっきり、気持ちよく、フルパワーで

 走れるようになる。



皆様、こんにちは。
伊瀬愛です。

今日の成長のヒントも、、身にしみます。
もう、10年近く、成長のヒントのメッセージに救われています。

言ってることより、やってること。

独立した頃、ビジネスの師匠がよく言ってた言葉が、改めて、脳裏をかすめます。

有言不実行は、、、ツライですね。。。

私も素直に、正直に、真摯に、行動したいです、いつも^_^









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by itrinity | 2017-01-07 09:47 | オシゴト【起業のココロ】 | Comments(0)
保存食クッキング/シュウイチルーティン  
皆様、こんばんは。
ダイエットスタイリスト、サロンコンサルタントの伊瀬愛です。

月曜日は保存食作りに追われます(笑)

気づくと毎週、基本は決まってて、同じものを買い、あとは、旬や、お買い得や、気持ちが動くものをプラスしています。

今日はシュウイチルーティンということで、ベーシックラインをお伝えします。

まずはこれ。
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*ニンジンピクルス

*甘辛コンニャク

その時、その時の、お野菜は鮮度が命。

生で食べないなら、軽く火を通すか、種類によっては、甘辛煮にしておきます。

甘辛煮は、冷めても美味しい。お茄子、ごぼう、レンコンなど根物がオススメです。

大根などは、大根おろしで食べたら、あとはお出汁で炊いておけば、ふろふき大根にしたり、お味噌汁の具にしたり、便利です。

タンパク質系で、卵、納豆、豆乳も必ず買います。

卵、納豆は、一個、一パックで、6g程度のタンパク質が摂取出来ます。

卵はお醤油卵にしておくと、お弁当のおかずになり、チャーハンに刻んで入れてもナイスです。
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漬けてすぐ。
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一日経つとこんな感じ。最低一日は漬けた方が美味しいです。
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3日くらい経つと、ラーメン屋さんの煮卵みたいな感じになり、美味しい012.gif

納豆と卵があれば、、、納豆オムレツ。

乾麺の蕎麦があれば、納豆ソバも、脂肪燃焼効果もあり、、ダイエットクッキングです。
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*鶏ハム
毎度過ぎて、今さらです(笑)

*豆乳ヨーグルト
こちらも、うちのblogの常連です。

食べることは、ダイエットなり。

ダイエットは、食べることを大切にすることから、始まります。

楽しく食べて、今日も美しいカラダ作りをいたしましょう066.gif


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by itrinity | 2017-01-06 22:35 | ライフ【アラフィフ生活】 | Comments(0)
食べても太りにくいカラダ作りのために絶対必要なこと。  
皆様、こんにちわ。
ダイエットスタイリスト、サロンコンサルタントの伊瀬愛です。

私の憧れは、昔から、キャメロン・ディアス様053.gif
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そのキュートで可愛いキャラクターはもちろんですが、彼女のスタイルが大好きなのです。

しっかりした二の腕、引き締まった脚、、、053.gif

昔から、キャミソールにジーンズといったシンプルでごまかしようのないファッションを着こなせるスタイルが理想なのです。

シンプルなスタイルこそ、素材が出てしまう~だからこそ、やっぱり、自分を作らないとダメだな~と感じてました008.gif

この数年、私は、、ただ細いだけの人、、、。

有酸素運動のウォーキングはその時に、基礎代謝が上がるのだけど、長くは継続しないので、体幹トレーニングとして、ヨガを加えました。

ヨガはトレーニングとして、メンタルにとっても大好きなエクササイズになりました060.gif

年齢を重ねて、より、筋肉の大切さを感じ、昨年からは、加圧トレーニングを加えました。
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私は食べることが大好きです!

食べたいんです~~~~!

食べることが幸せなんです~~~!

だから、食べても太りにくいカラダ作りのことをいつも考えています。

【食べても太りにくいカラダ作りのために絶対必要なこと】

①内臓を温めてください。
➡身体の外でなく、中です、内臓です。
黄土ヨモギ蒸し、ぜひ、やってください。

②高タンパク質・低カロリーな食生活を意識してください。
➡時短・お手軽・保存食クッキングして、食べることを楽しんでください。
blogにも、時々、ダイエットクッキングを掲載しています。

③しっかり、睡眠をとってください。
➡成長ホルモンをアップさせてください。

④ミトコンドリアに注目してください。
➡これから、注目株!!老化がストップ出来ます!?
細胞が若返れば、太りにくくなります。

⑤筋トレしてください。
➡筋肉が増えれば、基礎代謝が上がり、脂肪を燃やす力が増します。

歳を重ねることに、

あきらめず、

受け止めて、

何が出来るかを考えたら、

方法はたくさんあります。

最期までこのカラダと生きていくんですから074.gif

①~⑤の中で、出来ることからでも、トライしてみてください。

伊瀬は、、、、、

2017年は加圧トレーニングを週二回にして、どこまでいけるか、人体実験(笑)してみます。

きついな~~~~~~でも、また、変われる喜びがあります066.gif

もう少し、自分に期待してみよう、うん053.gif













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by itrinity | 2017-01-06 14:39 | ビューティ【ダイエット/情報】 | Comments(0)
保存食クッキング/今日のちゃちゃっとゴハン  
皆様、こんばんは。
ダイエットスタイリスト、サロンコンサルタントの伊瀬愛です。

食べることは、、、ダイエットすること。

ダイエットすることは、、、食べることを大切にすることです。

出来れば、外食や買ったお惣菜でなく、手作りしてほしい。

だけど、忙しい女子はなかなか、そんな時間、ありません。

私も、、、、、そうです。

だから、保存食、常備菜作りに休みの日は追われています012.gif

いつも、すぐに食べれる準備をしています。

今日のちゃちゃっとゴハン060.gif
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まさに、実は、、、15分料理060.gif

保存食、常備食を作っていたら、すぐですよー。

*ニンジンピクルス
保存食。
だいたいいつも冷蔵庫にあります。
週に一度、3本分くらい作っています。

*アオサと残り野菜のお味噌汁
お味噌汁も具なしで保存食。
必ず、具は入れないこと、冷めてから、保存すること。
食べるだけ、お味噌汁を温めます。
火の通りやすい野菜、生でも可能な具材なら、入れるだけで大丈夫。
ネギ、カイワレ大根、えのきだけ、アオサ、乾燥ワカメなど便利。

*豚肩ロースの焼き豚
保存食。
鶏のハム同様に作っておいて、食べる分だけ、切り分けます。
粒マスタードがオススメ。

*お茄子のピリ辛炒め
保存食。

*小豆もち麦玄米ごはん
保存食。

出来るだけ、ヘルシーに。

高タンパク質、低カロリーにこだわりたい。

でも、あまり、ガチガチにせずに、ゆるーく、お料理を楽しんでください060.gif

楽しく食べて、今日もダイエット066.gif


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by itrinity | 2017-01-06 13:58 | ライフ【アラフィフ生活】 | Comments(0)
保存食クッキング/カレーコンニャク  
皆様、こんばんは。
ダイエットスタイリスト、サロンコンサルタントの伊瀬愛です。

ダイエットをするということは、、食べることを大切にするということ。

私は食べたいからこそ、、、カロリーの低いものを美味しく、しっかり食べたいのです。

いくらヘルシーでも、美味しくないと、ダメ049.gif

うちのシューイチ食材の一つ、【コンニャク】。

基本水分で低カロリーでだし、食物繊維たっぷり。

ピリ辛仕上げをよくしますが、今日は、カレー風味にしました。

実は、カレーとお醤油味が合うんです053.gif

お出汁や煮物とカレーは合うんです053.gif

カレーうどんの発想です053.gif

①茹でてアク抜きしたコンニャクをフォークで刺し穴をあけます。これは、味をしみやすくするため。

②お鍋にごま油と鷹の爪、クミンシード(これも欠かせない食材)を入れ、コンニャクを炒り付け、お酒、みりんかお砂糖、お醤油で味付けします。
汁気が少ないくらい、少し焦げ付くくらいがよい感じ。
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③ここで、コンパスさんのカレーパウダー、投入。
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普通のカレー粉でも、よいですが、このカレーパウダーは絶品058.gif
めちゃめちゃ美味しく仕上がります。

④炒り付けて、出来上がり。
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ピリ辛カレー味の、カレーコンニャク、お弁当にも合いますよー060.gif

お料理は手軽に出来ないと続かない。

簡単でヘルシー012.gif

今日も美味しく食べて、ダイエットです066.gif

ぜひ、お試しください056.gif




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by itrinity | 2017-01-06 13:41 | ライフ【アラフィフ生活】 | Comments(0)
新年のご挨拶。  
皆様、こんばんは。
ダイエットスタイリスト、サロンコンサルタントの伊瀬愛です。

新年、明けましておめでとうございます。
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明日、5日より、お仕事をスタートいたします。

毎年、年始に思うことはいろいろありますが、今年のテーマは、、、

*変化をどんどん受け入れること。

*新しい世界に出ることを恐れないこと。

*筋トレ強化で3月末までに、身体を作ること。

*ちゃんと休める人になること。

*お金の知識を深めること。

なんだか、、、

2017年は、【変化】がたくさんありそうな気がしています。

その変化に抵抗せずに、柔軟に、川の流れのように、流れていこうと思います。

お正月を過ごした実家を出ようとしたら、季節外れの桜が咲いていました。
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寒さはこれから本格化しますが、1か月後は、春節。

春ですねー060.gif

スタートの春に備えて、今はしっかり準備をして、望みたいと思います。

また、新しい色の年に期待して053.gif

皆様、本年もよろしくお願いいたします。

2017年1月5日

株式会社アイトリニトィ
伊瀬 愛



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by itrinity | 2017-01-04 20:34 | オシゴト【よもぎ蒸し/情報】 | Comments(0)